网红脏脏包怎么做?脏脏包做法大全

评论:0 浏览:62 发表于2018-01-10
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网红脏脏包的名字,是因为它的名字而诞生的,它看起来确实脏兮兮的,并且吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 "。也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

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网红脏脏包,是以牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。

网红脏脏包制作方法?

在所有的网红甜点里,脏脏包是做起来最麻烦的。因为,它的本质是可颂面包,而可颂面包有多麻烦,做过的小伙伴都知道。

所需材料:三个鸡蛋,低筋面粉60克,酸奶或者牛奶100克,椰蓉,可可粉,香甜味沙拉酱,白糖60克。

先将蛋白和蛋黄分别打入碗中,在蛋黄中倒入100ML的奶,15克的糖,60克低筋面粉,一起搅拌均匀再打蛋白。

翻拌好后倒入磨具中,轻轻震出气泡,放入微波炉中,摁火力键,时间选2分钟左右即可,时间到后取出脱模,在盘底撒上可可粉,蛋糕上涂上一层沙拉酱,再撒上椰丝,轻轻的将蛋糕胚卷起,卷好后再撒上后一层厚厚的可可粉,脏脏包就做好了。自己做的,也许没有蛋糕店那么精致,但是既卫生又健康,味道也不错的。


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