火烧

评论:0 浏览:22778 发表于2017-12-06
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火烧

这个火烧我家经常做,平时胡萝卜孩子是一口不吃,做火烧放到馅里面之后就吃了,而且很爱吃,还吃的很香,建议不爱吃胡萝卜的孩子,就做这个火烧给孩子吃吧,又营养,又好吃。

所需材料

主料 佐料 调料
面粉400g猪肉馅250g, 温水210g胡萝卜1根,圆葱1个,葱末适量,姜末适量, 酱油20ml,盐2g,十三香5g,味精5g,料酒10g,豆油适量

火烧

1:面粉放盆里,用210克的温水和好,然后醒20分钟。这个时候我们就开始把馅料做出来,把肉馅放入盆里,葱姜末放到肉馅里,把胡萝卜擦成丝,用开水焯下,然后过凉,放到菜板上剁碎,圆葱剁碎,所以的馅料拌匀,顺着一个方向搅拌,这个时候馅料就完成了。

火烧

2:醒好的面拿出来,分成2个面团,如果你的面板很大的话就不用分割了,面团放到案板上擀成大面片,在擀好的面片上刷油,然后卷起。

火烧

3:卷好的面,分割成大小均匀的小剂子,然后按平,在擀平。

火烧

4:包入肉馅,用手按平,放入预热的电饼铛中。10几分后,又香又酥的火烧就出锅了。

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