青瓜烙

评论:0 浏览:20907 发表于2017-12-06
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青瓜烙

所需材料

主料 佐料
黄瓜1根 面粉100g,大虾8只,鸡蛋2个,清水适量,料酒2勺,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量

青瓜烙做法

  • 1 黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。

    黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。

  • 2 大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。

    大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。

  • 3 面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。

    面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。

  • 4 将黄瓜丝加入面糊中。

    将黄瓜丝加入面糊中。

  • 5 平底锅烧热,加入少许油。<br />
倒入面糊,将大虾均匀码在四周。

    平底锅烧热,加入少许油。
    倒入面糊,将大虾均匀码在四周。

  • 6 盖盖子,小火,焖熟。

    盖盖子,小火,焖熟。

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