所需材料
| 主料 | 佐料 | 调料 |
|---|---|---|
| 鸡骨架2个土豆80g， | 姜适量葱段适量， | 料酒适量，盐适量，酱油适量，醋少许少许，白糖20g，香料包1个（或十三香） |
1.鸡骨架剁块(4厘米左右)，土豆去皮切2厘米方快.姜，葱段拍一下即可. | |
2.过内烧油加入糖不停的搅，待糖融化，起泡，成红褐色，下鸡块料酒翻炒。见表皮血色没有即可下土豆，加水(水量稍矮于锅内的土豆)，烧开.打去浮末.加盐、酱油、醋，香料包(十三香)姜葱.该用小火炖至剩余少量汤时即可出锅. |
| 主料 | 佐料 | 调料 |
|---|---|---|
| 鸡骨架2个土豆80g， | 姜适量葱段适量， | 料酒适量，盐适量，酱油适量，醋少许少许，白糖20g，香料包1个（或十三香） |
1.鸡骨架剁块(4厘米左右)，土豆去皮切2厘米方快.姜，葱段拍一下即可. | |
2.过内烧油加入糖不停的搅，待糖融化，起泡，成红褐色，下鸡块料酒翻炒。见表皮血色没有即可下土豆，加水(水量稍矮于锅内的土豆)，烧开.打去浮末.加盐、酱油、醋，香料包(十三香)姜葱.该用小火炖至剩余少量汤时即可出锅. |
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