重庆小面

评论:0 浏览:49727 发表于2017-12-05
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重庆小面

所需材料

主料 佐料 调料
面条(标准粉)200克 酱油5克,花椒2克,姜汁5克,大蒜15克,猪油(炼制)15克,辣椒油10克,葱花少许

1.将榨菜切颗粒状;

2.大蒜去皮捣成茸待用;

3.把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内,加入汤汁,再撒上葱花;

4.在打调料的同时煮面条,待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。

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