制作步骤
1. 将猪肉刮洗干净,放入开水锅中,加葱、姜、花椒,煮熟捞起;2. 白菜洗净,切成大块;3. 将熟猪肉切成薄片,放入煮肉的原汤锅内,加白菜、胡椒粉煮至汤色变白,肉酥香浓,连汤舀入放有味精的碗内即成。
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