制作步骤
1. 将猪肉刮洗干净，放入开水锅中，加葱、姜、花椒，煮熟捞起；2. 白菜洗净，切成大块；3. 将熟猪肉切成薄片，放入煮肉的原汤锅内，加白菜、胡椒粉煮至汤色变白，肉酥香浓，连汤舀入放有味精的碗内即成。
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