大对虾红亮，大白菜鲜香，软烂可口。
所需材料
| 主料 | 佐料 | 调料 |
|---|---|---|
| 对虾500克白菜700克， | 香菜30克 | 植物油30克，大葱5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，香油5克 |
1.挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿；大白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块；香菜切3厘米长的段。 | |
2.勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。 | |
蜜汁肥桃
荷花金鱼虾
泰安三美豆腐
椰蓉鲜贝串
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茄汁炆排骨
蟹肉金勾翅
纸包三鲜
