彩珠牛宝

评论:0 浏览:48 发表于2017-11-17
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                               材料
牛鞭,牛宝,姜,葱,绍酒,莴苣,胡萝卜,精盐,味精,胡椒粉,油

做法
1、牛鞭、牛宝放入水锅,加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。
2、莴苣、胡萝卜制成球状,焯水。
3、炒锅上火,放油、姜、葱煸炒,放入牛鞭、牛宝、胡萝卜、莴苣、清汤、精盐、味精、胡椒粉,勾芡,淋油,起锅装盘即可上桌。

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