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徽菜
  • 油炸麻雀

    油炸麻雀

    1. 将香料姜、八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中扎上口;2. 把麻雀焖死后,用手指将前颈撕破,先剥去头皮,接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀,再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部,最后弃去尾巴,整理成
  • 松茸鸽子汤

    松茸鸽子汤

      1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。   2、将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。   3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽
  • 香菇鸽子

    香菇鸽子

      1、将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。   2、锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟
  • 产妇鸽子汤

    产妇鸽子汤

      1、葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。   2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。   3、煮熟放入少许盐调
  • 青椒炒鸡腿肉

    青椒炒鸡腿肉

      1、鸡腿肉用生粉、油、盐腌一下,备用。洋葱切丝,青椒切颗,蒜头剁碎,备用。   2、 鸡肉倒入油锅加入酱油炒一下,盛上碟备用。   3、爆香蒜蓉,倒入洋葱青椒炒香。放入之前爆熟的鸡
  • 白菜炒肉

    白菜炒肉

    白菜炒肉做法 1 白菜洗净切丝 2 猪肉切片加少许盐,酱油,淀粉腌制10分钟 3 先热锅翻炒猪肉,炒至肉片发白即可 4 再炒大白菜,白菜本身水分很多,翻炒的时候不要加太多
  • 粉皮烧鸡

    粉皮烧鸡

    粉皮烧鸡做法 1 将粉皮用开水泡软,再用凉水泡十分钟。 2 鸡切成块,沥干水分。 3 锅底放油,将姜丝和花椒爆香。 4 鸡放锅里大火翻炒十分钟。 5 加
  • 番茄青菜鸡蛋面

    番茄青菜鸡蛋面

    番茄青菜鸡蛋面做法 1 西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶分开,先将菜帮切小块。 2 鸡蛋在碗里打散。 3 锅底放少许油,先将西红柿小火煸炒至出汁。 4 加入菜帮,翻
  • 糖醋藕夹肉

    糖醋藕夹肉

    糖醋藕夹肉做法 1、藕切片,肉泥夹在2片藕之间 2、鸡蛋、面粉和水,夹好肉的藕下去放进去国裹上面糊,再捞出来,下油锅炸好备用 3、把大青椒,蒜,葱,切成末,下过爆一下,放水,酱油、醋、糖、盐 4
  • 芽菜腐卷

    芽菜腐卷

    芽菜腐卷做法 1 腐竹用清水浸软。 2 牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3 芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。
  • 茶焖大虾

    茶焖大虾

    1、准备好所有的食材。 2、黄山毛峰用温水泡开备用。 3、把芝麻入锅中用小火炒熟备用。 4、在把花生米也炒熟备用。 5、枸杞用水稍浸泡捞出备用。 6、
  • 酥炸小海虾

    酥炸小海虾

    饭菜网【酥炸小海虾】制作方法: 1. 小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分。 2. 放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀。 3. 再放入适量生粉拌匀,让每个小海
  • 芸豆月饼

    芸豆月饼

    芸豆月饼制作方法: 1.白芸豆加足够水浸泡至少一夜; 2.然后剥去皮,加三倍的水,放入砂锅大火煮开,小火煮1小时以上,2小时左右; 3.把白芸豆煮的很绵软,然后等稍微凉一些,倒
  • 生鱼塘葛汤

    生鱼塘葛汤

    做法:  1. 将生鱼剖杀洗净,去鳞和内脏。   2. 用适量清水、生鱼、塘葛菜加姜片一起放入煲内 3. 煮约2小时,加油盐调味便可饮用。   
  • 香菇炖仔鸡

    香菇炖仔鸡

    香菇炖仔鸡做法: 1.琵琶腿洗净切成小块,干香菇用冷水泡去掉根部杂质备用。 2.锅中加入少许色拉油,炒香姜片,加入鸡肉与花椒八角一起翻炒至表面微焦,加入酱油与料酒继续翻炒1
  • 牛尾食疗作用做法以及功效

    牛尾食疗作用做法以及功效

      牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。   牛尾食疗作用:   牛尾性味甘、平;   具有有补气、养血、强筋骨的功效。   牛尾做法指导:   牛尾应该有奶白
  • 酱炒小螃蟹的做法_酱炒小螃蟹怎么做好吃

    酱炒小螃蟹的做法_酱炒小螃蟹怎么做好吃

      对于海边童鞋来说,没法吃小龙虾,就找些替代品吧.酱炒小螃蟹这是我最喜欢的一道菜哦,我不藏私拿出来和大家分享下。   1、小螃蟹放入盆中,用清水清洗干净,用到刀一切两半,葱姜蒜切末,辣椒切碎
  • 铁板三鲜的做法_铁板三鲜怎么做好吃

    铁板三鲜的做法_铁板三鲜怎么做好吃

      铁板三鲜味道清香去火,而且铁板三鲜 是好吃的一种孕妇食品哦。吃不下,吃不消,就吃铁板三鲜。   1、虾仁去除沙线后,和鱿鱼、扇贝一起清洗干净,加一小勺盐、几滴白酒腌制,腌制的时间内完成其他
  • 东北地三鲜

    东北地三鲜

    东北地三鲜做法: 1.茄子洗净小块,土豆切成厚片,辣椒撕成大片备用。 2.锅中放入500ML左右的色拉油,烧制8成热的时候放入茄子炸2-3分钟捞出,然后放入土豆片炸至边缘微黄捞出
  • 海带结烧肉的做法_海带结烧肉怎么做好吃

    海带结烧肉的做法_海带结烧肉怎么做好吃

      海带性味咸寒,具有软坚散结、通行利水、祛脂降压等功效,有个痘痘啥的、想减肥的人都适合,所以用海带来烧肉最好不过,我可不能放过~~~   五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料
  • 东北炸茄盒

    东北炸茄盒

    东北炸茄盒做法: 1.肉馅与葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋液用手抓均匀入味,抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面
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